Супи

Це не просто суп — це пісня спецій і гостроти.Теплий бульйон із кокосовим молоком огортає, мов тайський захід сонця.У кожному ковтку — обійми тигрової креветки, солодкий шепіт ананаса,вогонь чилі та свіжість лайму, що танцюють на губах.Фунчоза — мов тонка струнка душі,а шитакі — як глибина лісу після дощу.Пастою Том Ям і імбирем суп шепоче: «Я — любов з першої ложки».

Легкий, мов подих Японії.Гарячий бульйон огортає ніжною глибиною місо-пасти,а лосось — мов шовк — тане в ложці.Скляна фунчоза дарує м’якість,вакаме та шитаки додають ноток моря й лісу,а тофу балансує ніжністю.Все завершено свіжістю зеленої цибулі —як весняний штрих у теплій чаші.

Під оксамитовою парою бульйонусховалась улюблена класика в новому виконанні.Соковиті креветки — мов перлини в океані смаку —зустрічаються з тонкою фунчозою,що танцює у чаші, мов шовк у воді.
Тут гриби шитаке додають глибини,кунжут хрумтить ароматом,а вакаме та тофу — мов баланс світла і тіні.
Це суп для тих, хто цінує витонченість.Ніжний, але з характером.

Класичний місо суп — це тепла японська ніжність у чашці.Легкий, ароматний бульйон на основі місо-пасти огортає ніжним умамі,а водорості вакаме, тофу й зелена цибулька додають м’якої текстури та гармонії.Ідеальний початок трапези або лагідна пауза між смаками.